Il digiuno intermittente potrebbe essere dannoso dicono gli esperti

Essendo il programma dietetico tanto pubblicizzato e promosso dai ricchi e famosi di Hollywood e della Silicon Valley, il digiuno intermittente ha raggiunto la massima popolarità negli ultimi anni. Però potrebbe essere dannoso dicono gli esperti...
di redazione
1 settimana fa
12 Gennaio 2021

Il digiuno intermittente

Essendo il programma dietetico tanto pubblicizzato e promosso dai ricchi e famosi di Hollywood e della Silicon Valley, il digiuno intermittente ha raggiunto la massima popolarità negli ultimi anni.

Ma gli esperti temono che il regime restrittivo – una quasi religione seguita dal CEO di Twitter Jack Dorsey e dalle attrici Jennifer Aniston e Vanessa Hudgens – possa essere una copertura pericolosa per un disturbo alimentare.

“È un lupo travestito da agnello”, ha detto al Post la dietista Tammy Beasley . “Vorrei che sul digiuno intermittente fosse stampato un avvertimento”.

La moda frizzante, propagandata come una strategia di perdita di peso e mantenimento, suggerisce di mangiare in determinati momenti della giornata o, in una delle sue forme più rigorose, della settimana. È stata la dieta più cercata su Google del 2019 e la seconda dieta più cercata, dopo la cheto, nel 2020.

Il programma lascia le persone più leggere e migliora la loro salute, secondo una recensione del 2019 pubblicata sul New England Journal of Medicine. Ma una ricerca più recente pubblicata lo scorso anno da JAMA Internal Medicine ha scoperto che non è più efficace della dieta media per combattere la ciccia.

Tuttavia, le informazioni contrastanti non hanno scoraggiato il crescente numero di devoti, con molti che l’hanno portata agli estremi. Le variazioni includono il digiuno a giorni alterni, il digiuno periodico e la cosiddetta alimentazione a tempo limitato.

Kevin Dorsey, ad esempio, è noto per mangiare solo un pasto al giorno tra le 18:30 e le 21:00 e di solito rimane senza cibo per tutto il fine settimana, sostenendo così di essere più concentrato.

I danni della dieta intermittente

Lynn Slawsky, direttrice esecutiva della National Association of Anorexia Nervosa and Associated Disorders, ha affermato che questa dieta alla moda può portare a comportamenti rischiosi.

“Il tuo corpo muore di fame quando si verifica il digiuno intermittente”, ha detto la Slawsky. “Le persone possono sviluppare dei disturbi da alimentazione incontrollata o bulimia come risultato, portando così altri tipi di problemi fisici e psicologici”.

Ha aggiunto che può essere particolarmente scatenante per le popolazioni vulnerabili che sono già suscettibili a un’alimentazione disordinata.

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